正确答案: D

甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯

题目：对血脂的主要成分描述正确的有（）

解析：考查血脂的主要成分，注意要与血浆脂蛋白区分，不能混淆。

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[单选题]下关于离心泵汽蚀原因的说法，不正确的是（）。

为避免发生汽蚀，离心泵启动时应先充满液体

[单选题]下列产氨最少的食物为（）

牛奶

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]高血压的诊断标准是（）

收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg

解析：考查高血压的诊断标准。

[单选题]服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）

奶酪、香蕉

解析：考查治疗高血压时的禁忌食品。服用单胺氧化酶抑制剂治疗时，不要食用含酪胺高的食物，如奶酪、香蕉、扁豆、蘑菇、油梨、豆浆、啤酒等。单氨氧化酶抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，后者聚集过多将使血压异常升高。

[单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）

血红蛋白

解析：预后营养指数涉及的营养状况评定参数包括血清蛋白（ALB）、三头肌皮褶厚度（TSF）、迟发型超敏皮肤反应试验（DHST）和血清转铁蛋白（TFN）。

[单选题]下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）

血清铁

解析：营养危险指数涉及的营养状况评定参数包括血清蛋白（ALB）、淋巴细胞计数（TLC）、血清锌水平（Zn）和年龄（Age）。

[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是（）

说服教育技巧

解析：营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

[单选题]患儿，男，2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏，色黄，皮肤发白，目光呆滞，表情木然，认知能力差，神经反射弱，体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者，父母均健康，非近亲婚配，母亲孕期无异常。患儿出生时正常，无窒息，无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。

[单选题]为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。