[单选题]致畸指数>100时，认为该化学物（）

正确答案 ：C

强烈致畸作用

解析：致畸指数=母体LD50／胎仔最小致畸作用剂量，100说明具有强烈致畸作用。即致畸指数越大说明该化学物致畸作用越强。

[单选题]职位规范和职位说明书是（）的产物。

正确答案 ：B

职位分析

[单选题]翻勺时要做到握勺（），一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，握住勺柄。

正确答案 ：D

方法正确

解析：一般是用左手握炒勺，手心向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，其余四指握住勺柄。须注意：握勺时用力要适中，以握住、握牢、握稳为度。若是使用双耳锅，那么端锅的姿势则是左手持一块抹布，折叠后遮住手掌，再用拇指钩住锅耳的一侧，然后四指张开抵住锅底。这样在大翻勺时，能充分发挥腕力和臂力的作用，使翻锅更灵活和准确。

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