正确答案:

题目：（）型餐饮消费者：注重菜肴或服务的新颖、刺激，追求与众不同的感觉。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。

C、1

[单选题]不属于厨房业务运作管理程序的是（）

D、原料加工、洗涤程序

[单选题]以下哪种燃气不是目前我国居民生活常用的燃气（）。

石油气