正确答案: ACD
人乳的脂肪含量和种类比牛乳多 人乳含有丰富的脂酶,使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收 人乳比牛乳含二十二碳六烯酸(DHA)比牛乳多
题目:人乳中脂肪的营养价值比牛乳高,原因有()
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学习资料的答案和解析:
[多选题]对胆汁表述正确的有()。
胆汁由肝细胞分泌产生B.胆汁无色C.胆汁有苦味D.胆汁呈弱碱性E.胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用
[多选题]烹饪的作用包括()。
杀菌消毒
使生变熟
促进营养成分分解,利于消化
调解色泽、增加美感
调合滋味
[单选题]关于人体需要必需氨基酸的种类,正确的是()
9种
[单选题]DRIs指的是()
膳食参考摄入量