正确答案:

题目：世界茶叶消费习惯发生变化，一是原单纯的冲泡（）方式，逐渐被冷饮、热饮、速饮、煮饮、调和饮等所代替；二是变原（）为吃茶，茶糖果，茶点心、茶冰淇淋等逐渐走进人们的日常生活。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]以下属于黑茶的有（）

湖南花砖茶

湖北青砖茶

广西六堡茶

云南的扁茶

[单选题]鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。

D、2/3处

[多选题]茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）

粥茶法

饼茶煮茶法

研膏团茶点茶法

散茶泡茶法