[单选题]在食品的质量要素中，居于第一位的是（）

正确答案 ：C

安全性

[单选题]水产品加工区域的天花板距地面至少应达到（）

正确答案 ：B

3m

[单选题]在下列四种乳制品中，产品产生危害性风险最高的是（）

正确答案 ：C

冰淇淋

[单选题]在速冻青刀豆加工工艺中，可能产生物理性危害的是（）

正确答案 ：A

原料验收

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