正确答案:

题目：啤酒生产工艺分为（）、糖化、发酵及后处理四大主要工序。

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[单选题]下列氨基酸中，呈苦味的是（）。

酪氨酸

[多选题]提供酱油中甜味成分的物质是（）。

甘氨酸

色氨酸

葡萄糖

麦芽糖

甘油