正确答案: B

双乙酰还原

题目:啤酒成熟和缩短酒龄的关键是()。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有()
  • A、乳酸菌


  • [单选题]发酵低温后贮的目的不包括()。
  • 酵母自溶


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