正确答案: CDE

烙饼时，缩短所用时间 做馒头时，在发酵面团中加碱 用高压锅煮面条，缩短烹调时间

题目：为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是()。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]社会主义职业道德是建立在()为主体的经济基础之上的一种社会意识。

A、公有制

[多选题]考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因有()

用脑过度

睡眠不足

户外运动减少

过食酸性食物

[多选题]常见的营养评价方法有()

体格检查

实验室检

查膳食调查法

[单选题]关于维生素描述正确的是()。

需要量很小

[多选题]食物中毒调查的主要任务是（）

A.判定是否是食物中毒事件B.判定是哪种食物引起的中毒C.可疑餐饮和可疑食物是什么D.及时抢救和处置病人E.对食物中毒的责任人依法限制活动