正确答案: A

正确

题目：调味类罐头的加工的主要环节是预煮和油炸。

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[多选题]高致病性禽流感的实验室检测方法有（）。

血凝和血凝抑制试验

琼脂凝胶免疫扩散试验

间接酶联免疫吸附试验

禽流感病毒RT-PCR试验