正确答案: B

《梅谱》

题目：王冕的（）是绘画技法理论，反映了文人画的审美要求。

解析：王冕，字元章，号煮石山农。他的画梅法对后世影响很大，并著有《梅谱》传世，总结了前人及自己的画梅经验，故选B。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中国美术史青铜艺术研究的主要对象是（）。

礼器

解析：青铜礼器一直是青铜器研究的主体，是研究商周礼制最重要的实物资料。

[单选题]下列属于北宋青绿山水画家王希孟的作品是（）。

《千里江山图》

解析：A为赵伯驹所画，B是北宋范宽的代表作，D为赵黻所画。

[单选题]南宋时期在减笔人物画方面有突出成就的是（）。

梁楷

解析：南宋的画家梁楷发展减笔人物画，开拓新风气，而且创造了大笔泼墨法，成为写意人物画的代表性画家，其作品《泼墨仙人图》《李太白行吟图》等皆运用豪放而简洁的笔墨，生动地表现出人物的神韵。

[单选题]“论画以形似，见与儿童邻，赋诗必此诗，定知非诗人。诗画本一律，天工与清新。”是（）的艺术思想。

苏轼

解析：本诗出自《书郡陵王主薄所画折枝二首》，是宋代文学家苏轼的组诗作品。第一首诗从诗画创作理论谈起，由大处入笔，然后层层推进，最终归结到王主簿的折枝画。第二首诗以王主簿折枝画为描写对象，至篇末以诗代简，表示愿意听到王主簿对写诗作画的“妙语”。其一：论画以形似，见与儿童邻。赋诗必此诗，定非知诗人。诗画本一律，天工与清新。边鸾雀写生，赵昌花传神。何如此两幅，疏澹含精匀。谁言一点红，解寄无边春。其二：瘦竹如幽人，幽花如处女。低昂枝上雀，摇荡花间雨。双翎决将起，众叶纷自举。可怜采花蜂，清蜜寄两股。若人富天巧，春色入毫楮。悬知君能诗，寄声求妙语。

[单选题]唐代画家韩滉的代表作是（）。

《五牛图》

解析：《五牛图》是韩滉在牛畜画方面巨大成就的最有力的证明。韩滉作为“画牛专家”，史有定论，且除《五牛图》外韩滉画迹不传于世，《五牛图》及其后人题跋自然就成为研究韩滉的极为重要的依据。故选C.