正确答案: B

杂醇油

题目：除去酒头、酒尾可降低（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下有关膳食指南错误的叙述是（）

减少体力活动

[单选题]人体每日容许摄入量（ADI）的单位是（）

mg/kg体重

[单选题]与中青年相比，更强调老年人对以下何种矿物质营养需求（）

钙、铁

[单选题]油脂中存在的天然有害物质是（）

以上都是

[单选题]何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（）

大豆

[单选题]脂肪主要的营养学作用为（）

以上都是

[单选题]与维生素A蓄积中毒无关的表现有（）

肢端麻木、感觉异常

[单选题]高温瞬间巴氏消毒法（）

72~95℃10~30秒