[单选题]下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。

正确答案 ：B

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]食品防腐剂不包括（）。

正确答案 ：D

木糖醇

解析：常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类，它们只能在其转变成相应的酸后，才能起抗菌作用。

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