正确答案: A

入口的第一感觉

题目：在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？

解析：入口的第一感觉，attack之后就是中间地带和收尾。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地区最著名的两种红葡萄酒，它们由同一个葡萄品种酿成，这个葡萄品种是？

内比奥罗（Nebbiolo）

[单选题]“添桶”指的是？

经常补充因挥发而减少的葡萄酒

解析：橡木桶中的葡萄酒会因挥发而逐渐减少，为橡木桶添酒可以减少桶中酒与氧气接触的面积，防止氧化。

[单选题]形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？

酸度较好的甜酒

解析：酸度较好的甜酒。这些产区的葡萄酒一般都是拥有一定酸度的甜型葡萄酒，所以应该选择第一个答案。

[单选题]哪一地区不适宜生产冰葡萄酒？（）

法国勃艮第地区