正确答案:

题目:服务过程中,点菜是在客人()边进行的。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]从业人员工作服管理要求:()。
  • A、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

    B、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。

    C、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。

    D、待清洗的工作服应远离食品处理区。

    E、每名从业人员不得少于2套工作服。


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