正确答案: A

L-α-氨基酸

题目：组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）

解析：天然氨基酸分为L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的，所以构成人体蛋白质多肽链的氨基酸为L-α-氨基酸。故选A。

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[单选题]蛋白质一级结构被破坏时出现（）

肽键断裂

[单选题]氨基酸在等电点时（）

在电场中不泳动

[单选题]合成蛋白质时由前体转变而成的氨基酸是（）

羟脯氨酸

解析：合成蛋白质时，脯氨酸可羟化修饰为羟脯氨酸。

[单选题]测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量（）

1.25g

解析：各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%，由于蛋白质是体内的主要含氮物，因此测定生物样品的含氮量通常按下列公式推算大致含量。每克样品含氮克数×6.25×100=100克样品的蛋白质含量(g%)。

[单选题]分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）

Thr

[单选题]应该加入多少克NaOH到500mL已完全质子化的0.01mol/LHis溶液中，才能配成pH7.0的缓冲液？（pK1=2.1，pK2=6.0，pK3=9.17）（）

0.382