正确答案:

题目：女性，60岁，于3年前确诊为肾炎，近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状，经检查血压20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血红蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。

坚硬、高纤维、有刺激性食品

解析：考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]在慢性阻塞性肺病的患者中，如果开始发生进行性的体重降低，说明其预后（）。

死亡率增高

[单选题]脂肪肝患者膳食原则（）。

低能量、高蛋白、低脂肪