正确答案: B

以专业化管理为主的饭店集团

题目：根据饭店集团的运作特征，饭店集团的类型不包括( )。

解析：根据饭店集团的运作特征，饭店集团大致可以分为：①以资本输出为主的饭店集团②以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团；③以品牌输出为主的饭店集团；④以业务为纽带的饭店集团。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]政府干预旅游经济的实现途径主要有( )。

培育市场体系

弥补市场不足

提供公共产品

维护市场秩序

解析：政府对旅游经济的干预主要是解决自然垄断、外部性、公共物品提供、市场发育不完全性以及市场主体弱化等问题。相应地，政府对旅游经济的干预主要表现在以下几个方面：培育市场体系、弥补市场不足、提供公共产品和维护市场秩序。

[单选题]关于员工薪酬等级制度，下列说法不正确的是( )。

根据员工的种族、性别、学历等因素，给员工规定相应的薪酬等级和薪酬等级标准

解析：D项，根据员工从事的工作等级，给员工规定相应的薪酬等级和薪酬等级标准。

[多选题]制度管理要有效，必须注重的环节是( )。

制度管理的可行性

制度管理的严肃性

制度管理的艺术性

[多选题]关于资金成本在饭店财务管理中的应用，下列说法正确的有( )。

饭店在考虑资金结构时，应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案

项目预期的投资利润率大于资金成本率，项目方案在经济上可行

解析：个别资金成本是比较各种资金来源的重要标准，饭店筹集资金时，对各种来源渠道的资金应分别测算其资金成本进行比较，从中选出成本较低的资金来源综合资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据；资金成本率是项目使用资金获利的最低限，只有项目预期的投资利润率大于资金成本率，该项目方案在经济上方为可行。

[单选题]在旅行社诚信体系的建立和健全工作中，( )应全面推进旅行社诚信评估体系的建设，以促进我国旅行社诚信体系的建立和健全。

旅游行政管理部门

[单选题]旅游政策法规调节的实现途径不包含以下哪项( )。

货币政策调节

解析：题干中涉及到的是政策法规调节，货币政策属于经济手段。

[多选题]饭店品牌资产评估的会计方法主要有( )。

成本法

市价法

收益现值法

[单选题]旅游产业是以( )为中心而形成的配置产业。

旅游活动

[单选题]旅游企业服务最基本,最基础的质量特性是（ ）。

功能性