[单选题]在市场的分类中，最具有潜力且饭店最有能力获得客人群体属于（）。

正确答案 ：B

目标市场

[单选题]影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有（）。

正确答案 ：A

多样性

[单选题]在竞争激烈而产品需求弹性较小的市场上，饭店可以采用（）确定产品价格。

正确答案 ：A

随行就市定价法

解析：随行就市定价法是指饭店使自己的产品价格跟上同行业的平均水平。在竞争激烈而产品需求弹性较小或供需基本平衡的市场上，这是一种比较稳妥的定价法。

[单选题]（）是指以互联网为传播手段，通过对市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。

正确答案 ：D

网络营销

解析：绿色营销是饭店在客人利益、社会利益和自身利益有机统一的基础上，通过研制绿色产品，倡导绿色消费等措施，满足客人的绿色需求，实现饭店营销目标的一种营销方式关系营销是把营销活动看成是一个企业与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构及其他公众发生互动作用的过程，其核心是建立和发展与这些公众的良好关系；传统营销是一种交易营销，强调将尽可能多的产品和服务提供给尽可能多的顾客。

[多选题]饭店可选用的目标市场策略包括（）。

正确答案 ：ABD

无差异市场策略

差异市场策略

密集性市场策略

解析：饭店可选用的目标市场策略包括：①无差异市场策略，指饭店把整体市场看作一个大的目标市场，饭店只使用一种市场营销组合去满足目标市场的需要②差异市场策略，指饭店在细分市场的基础上，选择几个细分市场作为目标市场，并根据不同细分市场的特点，分别制定不同的市场营销组合，以满足不同细分市场消费者的不同需要；③密集性市场策略，指饭店只选择某个或某类特定的细分市场作为目标市场，集中饭店的全部力量开展专业化经营。

[多选题]饭店选择目标市场策略除了考虑市场特点外，还应当考虑的因素有（）。

正确答案 ：ABCD

饭店实力

产品特点

产品生命周期

竞争者的市场策略

[多选题]产品开发策略需要遵循的原则包括（）。

正确答案 ：ABCD

注重顾客价值导

注重引导市场

注重资源整合

注重创造特色

解析：除ABCD四项外，产品开发策略需遵循的原则还包括：注重效益至上。

[多选题]饭店服务商品的价值一般由（）组成。

正确答案 ：ABD

物化劳动的价值

活劳动的价值

观念价值

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

[多选题]选择广告媒体时应当主要考虑（）等因素。

正确答案 ：ABC

目标市场客人所关注的媒体

产品的特征、产品使用者的喜好

广告的费用

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