正确答案: A

沸烫去皮法

题目：餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）

B、二丁基羟基甲苯

[单选题]对高温作业人员的膳食指导是（）

A、增加食盐摄入

[单选题]国家禁用的渔药有（）

已烯雌酚

[单选题]下列食品标准类别中，对指标的要求最严格的是：（）

企业标准

[单选题]质量最好的燕窝是（）。

官燕

[单选题]淀粉在体内最终水解产物为（）。

葡萄糖