[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是（）。

正确答案 ：C

36.7kJ

[单选题]RNI是以下列哪项为基础制定的（）。

正确答案 ：D

EAR

解析：RNI是以EAR为基础制定的。

[单选题]脂肪的呼吸商是（）。

正确答案 ：C

0.7

解析：糖类的呼吸商是1.0，蛋白质的呼吸商是0.8，脂肪的呼吸商是0.7。

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