正确答案: E

E．基因转录和翻译的过程

题目：基因表达是指

解析：基因表达是指细胞在生命过程中，把储存在DNA顺序中遗传信息经过转录和翻译，转变成具有生物活性的蛋白质分子。生物体内的各种功能蛋白质和酶都是由相应的结构基因编码。故选E。考点：基因表达

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[单选题]下列氨基酸在体内可以转化为γ-氨基丁酸(GA-BA)的是

A．九谷氨酸

解析：谷氨酸脱羧基生成γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸是抑制性神经递质。选项A正确。选项B天冬氨酸脱羧基后生成β-丙氨酸，色氨酸经羟化后脱羧基生成5-羟色胺。蛋氨酸脱羧、脱硫甲基反应也变成多胺，苏氨酸脱羧后不能生成γ-氨基丁酸，所以B、C、D、E均不正确。故选A。考点：氨基酸的脱羧基作用

[单选题]人体内嘌呤分解代谢的最终产物是

E．尿酸

解析：腺嘌呤、鸟嘌呤等均可转变为黄嘌呤，黄嘌呤再经黄嘌呤氧化酶催化生成尿酸。尿素是氨基酸分解代谢的产物；丙氨酸是胞嘧啶、尿嘧啶分解代谢产物；胺是氨基酸经脱羧基作用产生的；肌酸是氨基酸代谢中以甘氨酸、精氨酸及S一腺苷蛋氨酸为原料合成的。

[单选题]下列哪种代谢异常，可引起血中尿酸含量增高

D．嘌呤核苷酸分解代谢增加

解析：嘌呤核苷酸分解代谢产物是尿酸。其分解代谢增加会使血尿酸增高。其他4项均不是。

[单选题]人体合成及供应全身胆固醇能力最强的组织是

B．肝与小肠

解析：体内胆固醇70％～80％由肝合成，10％由小肠合成，所以肝与小肠是人体合成及供应全身胆固醇能力最强的组织。

[单选题]下列关于血红蛋白的叙述哪一项是不正确的

A．由球蛋白及血红素构成

解析：血红蛋白是由辅基血红素及珠蛋白构成的。需要注意的是珠蛋白并非球蛋白，球蛋白是一类蛋白质，而珠蛋白则是一种特定的蛋白质。