• [单选题]干燥流程中,湿空气经预热器预热后,其温度升高,相对湿度()。
  • 正确答案 :B
  • 降低


  • [单选题]快速冻结的时间为()。
  • 正确答案 :A
  • 3-20min


  • [单选题]下列因素中,与单层平壁传导传热速率成正比的是平壁的()。
  • 正确答案 :B
  • 厚度


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 维生素题库 软饮料工艺学题库 风味化学题库 肉制品工艺学题库 农产品加工工艺学题库 食品包装题库 农产品贮运与加工题库 食品添加剂题库 食品中有害成分题库 食品工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号