[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，请选择准确测定其pH的方法（）。

正确答案 ：E

电位计法

[单选题]在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是（）。

正确答案 ：D

硫化氢、氟化氢

解析：红磷无毒，但硫化氢有神经毒性、氟化氢腐蚀性强，有剧毒。

[单选题]室内空气采样时要记录室温和大气压力，这两个参数在采样中的作用是（）。

正确答案 ：B

将采样条件下的采样体积换算成标准状况下的采样体积

解析：换算后使样品各项检测指标具有可比性。

[单选题]由于存在着后沉淀现象，需要控制沉淀物的玷污，其方法是（）。

正确答案 ：D

在沉淀前，调节溶液的pH值可以控制玷污的发生

解析：引入杂质的量与陈化时间有关，陈化时间愈长，引入杂质量愈多；温度升高，后沉淀现象有时更严重；不论杂质是在沉淀之前存在还是在沉淀之后加入，引入杂质的量基本一致；改变沉淀剂的浓度在共沉淀现象中起作用。

[单选题]样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指（）。

正确答案 ：E

极性大，挥发度小

解析：极性大不能在色谱柱中分离，而挥发度小使被检测物质不能进入色谱柱。

[单选题]能产生荧光的物质分子中含有哪种化学键（）。

正确答案 ：C

共轭双键

解析：产生荧光的第一个必要条件是该物质的分子必须具有能吸收激发光的结构，通常是共轭双键结构。

[单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素有（）。

正确答案 ：A

总胡萝卜素

解析：纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

[单选题]在氯气与水的反应中，氯属于（）。

正确答案 ：A

既是氧化剂，又是还原剂

解析：氯气与水的反应是歧化反应。

[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质（）。

正确答案 ：E

①、②、③、④、⑤

解析：上述几个因素均会影响指示剂的变色范围。

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的（）。

正确答案 ：C

酸败

解析：酸败指油脂在贮藏时由于空气等的作用而产生特异臭和味的现象。酸败的油脂不宜食用。

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