正确答案:

题目：某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）

《特定人群膳食指南》

[单选题]下列不属于食品强化目的的是（）

使食品具有某种色泽和特殊口味

解析：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。

[单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

肉类制品

解析：被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化（）

氮代谢产物积聚