正确答案: A

维生素B1

题目：脚气病是缺乏（）

解析：脚气病是缺乏维生素B1引起的；鱼鳞病是缺乏维生素E引起的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]儿童少年贫血的主要原因是（）.

铁摄入量不足

[单选题]剪贴板是一块临时存放交换信息的区域其位置在（）。

RAM

[单选题]经体检确诊的传染病患者，供水单位应将其调离直接供、管水工作岗位的时间是（）。

立即

解析：《生活饮用水卫生监督管理办法》中的规定。

[单选题]食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有（）。

生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病

[单选题]下列不属于食品卫生监测采样原则的特性是（）。

特殊性

[单选题]为保证饮用水质的卫生安全，井水必须经常消毒。现有井水70m3，氯化消毒剂的有效氯含量为60%，需氯量为4g／m3，要保证饮用水的卫生安全至少需加入氯化消毒剂（）。

467g

[单选题]生活饮用水中铬（六价）的允许浓度为（）

0.05mg／L

解析：生活饮用水中氰化物的允许浓度为0.05mg／L；铅的允许浓度为0.01mg／L；银、铬和砷的允许浓度均为0.05mg／L。

[单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定，新建食品企业距传染病院的最小距离应该是（）

500m

[单选题]铬酸盐制造业所致的职业性肿瘤是（）

肺癌