正确答案:

题目：成品啤酒瓶颈空气量越低，越有利于非生物稳定性和风味稳定性，一般清酒的溶解氧多保持在0.1mg/L左右，灌装时增氧量希望不高于（）mg/L.

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[单选题]青啤工艺中要求降糖和后熟时间为（）天

12-16.5

[单选题]采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。

粗