正确答案: D

应用抗氧化剂

题目：对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

病死率低

解析：此题考查化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别，细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高，主要为胃肠道症状，潜伏期长。

[单选题]下列哪项为食物中毒（）。

冒险食用河豚鱼引起的中毒

[单选题]下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。

细菌性

解析：该题考察各种类食物中毒特点，季节性是细菌性食物中毒的典型特点。

[单选题]下列属于食物中毒的疾病是（）。

有毒蜂蜜中毒

[单选题]评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

大肠菌群