正确答案: D

精制米面

题目：我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

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[单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

有害金属

[单选题]随机选择5所幼儿园小班儿童进行某疫苗的预防效果观察，随访3年结果表明85％的免疫接种者未发生该病，由此研究者认为（）

不能下结论，因为未设对照组

[单选题]传染病流行过程的定义是（）

病原体通过一定的传播途径，不断更迭其宿主的过程

[单选题]在病例对照研究中，匹配的主要目的是（）

控制混杂因素的作用，提高统计效率

[单选题]队列研究中研究对象应选择（）

在无该病者中，选择有、无某暴露因素的两个组

[单选题]以人年为单位计算的率为（）

发病密度

[单选题]某学者在某地进行吸烟与肺癌关系的研究，结果显示，该地人群肺癌年死亡率为0.56‰，吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率为0.96%和0.07%

[单选题]1996年共发生200例某病病人，在1996年年初已知有800例病人，年内因该病死亡40例，年中人口数1000万，如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。