正确答案: C

利用手推车进行搬运

题目：在厨房内搬运热的食物时，必须首选以下哪项以确保安全？（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。

A、葱与蜂蜜

[单选题]患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

病毒性肝炎

[单选题]食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的（）和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。

污染源

[单选题]下列行为中需要取得食品流通许可的是（）

食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品

[多选题]申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）

经营场所应当为封闭式经营房

地面采用耐磨、不渗水、易清洗的材料铺设

经营场所内水池数量应不少于2个

[多选题]违禁药物检测不合格生猪产品的后续处理包括（）

采取控制措施

开展溯源调查

处置不合格生猪产品

通报相关部门