正确答案: C

糖、蛋白质、脂肪

题目:下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是()

解析:此题是理解判断题,考查考生对胃排空的理解。胃排空是指酸性食糜通过幽门进入十二指肠的过程。食物的化学组成影响排空速度。糖、蛋白质和脂肪在胃中排空速度依次由快到慢,所以正确答案是C。

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