正确答案:

题目：干态交联时，一般预烘温度控制在（），焙烘温度控制（）。

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[单选题]轧染时，为防止活性染料的泳移，要在染液中加入（）。

C、海藻酸钠

[单选题]精瘦肉类在腌制调理过程中的吃水现象属于（）。

B、蛋白质凝胶