正确答案: C

C．示范讲解法

题目：在幼儿生活常规教育中，让幼儿跟着教师进行学习和模仿的组织方法属于()。

解析：示范讲解法是指对于幼儿不易理解的教育内容、不便于掌握或者需要经系统练习的行为技能等，都应该通过教师的示范和讲解，让幼儿进行学习和模仿，以形成良好的行为规范。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不同的儿童活动消耗的热量差异很大，好哭多动的儿童比同年龄安静型儿童热量的消耗要高出()倍。

B．3～4

解析：儿童活动需要消耗热量，其多少与身体大小、活动量的大小、活动的时间及活动的类型关系密切。不同的儿童活动消耗的热量差异很大，好哭多动的儿童比同年龄安静型儿童热量的消耗要高出3～4倍。

[单选题]幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的()活动。

B．自由

解析：《幼儿园工作规程》指出，幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。

[单选题]蛋白质、脂类、()能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

A．碳水化合物

解析：营养素是指食物中所含的能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。其中，蛋白质、脂类、碳水化合物能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

[单选题]下列不属于幼儿园晨检内容的-项是（）。

一听

解析：幼儿园晨检的内容包括一问：有无发烧、咳嗽等症状；二摸：额头、手心是否发烫；三看：神态、皮肤有无异常；四查：口袋中有无不安全的东西。结合选项，本题选B项。

[单选题]因用力过猛，导致幼儿的关节面脱离原来的位置，局部疼痛，活动受限，属于（）。

脱臼

[单选题]下列关于幼儿教育的原则说法正确的是（）。

有些幼儿教师认为幼儿进餐、睡眠、吃水果是保育，上课是学习知识的唯一途径，这种做法违背了幼儿一日生活的整体功能原则

解析：我国幼儿园通常不要求在幼儿教育阶段教孩子写字，选项A中的做法符合发展适宜性原则。为了安全起见要求幼儿园的所有幼儿尽量一起活动，选项C中的做法违背了幼儿教育的独立自主原则。幼儿园培养特长儿童的做法不符合教育的基本原则，教育要培养全面发展的人，幼儿教育也不例外，故选项D错误。

[单选题]不属于水的生理功能的是（）。

食物的主要成分

解析：水的生理功能包括：细胞的主要成分、运输作用、调节体温、润滑作用、代谢的媒介。