正确答案: C

活性炭吸附

题目：去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘的共同措施是

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[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

赖氨酸

解析：限制氨基酸的种类。

[单选题]软食适用于

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

[单选题]维生素E延缓衰老可能是通过

抗氧化作用

解析：维生素E是氧自由基的清道夫。

[单选题]1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量

0.167μg

解析：1μgβ－胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

[多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）

敷布全身

下达于肾