正确答案: B

B、食物和水源

题目：突发公共卫生事件应急处理指挥部根据突发事件应急处理的需要，可以对以下哪些环节采取控制措施。（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]《突发公共卫生事件应急条例》规定，省级以上人民政府卫生行政主管部门或者其他有关部门指定的突发公共卫生事件应急处理专业技术机构，负有哪些职责？（）

A、突发事件的技术调查

B、突发事件的确证

C、突发事件的处置

D、突发事件控制和评价

[多选题]《突发公共卫生事件应急条例》规定，卫生部应当根据发生突发公共卫生事件的情况及时向哪些部门通报？（）

A、国务院有关部门

B、省、自治区、直辖市政府卫生部门

C、军队有关部门