正确答案: D

D、1l%~13%

题目:大米是最常用的辅助原料。添加大米的啤酒,色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高,蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低,其水分含量为()。

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  • [单选题]我国生产的成品啤酒的绝大多数属于。()
  • 下面发酵啤酒


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