[单选题]世界三大高香茶是（）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。

正确答案 ：B

B、祁门红茶

[单选题]要控制面团搅拌后的温度，在直接法制作时与下列哪项因素无关（）

正确答案 ：D

中种面团温度

[单选题]青春期前，生精小管上皮中一般只有（）。

正确答案 ：D

精原细胞和支持细胞

[单选题]定期定点对炉外壁温度监测，要求（）作一次炉效监测工作，编写本装置加热炉运行情况分析报告。

正确答案 ：B

每月

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