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题目：经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）

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[单选题]缩合鞣质经酸处理后生成（）

A.鞣红B.没食子酸C.逆没食子酸D.儿茶素E.表儿茶素

[单选题]缩合鞣质的基本结构单元是（）

黄烷醇

[单选题]鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）

A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质D.可水解鞣质和缩合鞣质E.黄烷醇的复合物

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）

逆没食子鞣质

[单选题]使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）

[单选题]使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质方法是（）

石灰法

[单选题]含有逆没食子鞣质的中药是（）

[单选题]鞣质与铁氰化钾氨溶液作用，呈（）