正确答案: B

熏烤食品

题目：易存在多环芳烃污染的食品为（）。

解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。

甲醇

[单选题]杂环胺类主要的毒性作用包括（）。

致突变

解析：杂环胺类化合物主要引起致突变和致癌。