正确答案: ABD

A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。 B、超过保质期的食品。 D、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

题目：禁止生产经营下列食品（）。

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[多选题]制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）

A、专人负责

B、专人销售

C、专室制作

D、工具专用