正确答案: C

前者的烃基是较饱和的,后者的烃基是较不饱和的

题目:动物油和植物油的不同之处是()

解析:动物油为脂肪,常温下为固态,其烃基是较饱和的;植物油常温下为液态,其烃基是较不饱和的.不论是动物油还是植物油都是油脂,都能发生水解反应

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