正确答案: B

钾

题目：湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是（）。

解析：湿热环境下作业，汗中丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有钾，其丢失易造成肌肉痉挛。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

维生素C

解析：维生素A和维生素C对接触粉尘的工人具有营养作用。

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。

果糖

[单选题]铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。

高脂肪膳食

解析：铅作业的危害主要是铅可通过消化道和呼吸道进入人体，可引起慢性或急性中毒。脂肪的摄入、脂肪的供热比不宜超过25％，以避免高脂肪膳食所导致的铅在小肠吸收的增加。

[单选题]运动员比赛前补糖有助于改善耐力，补糖的适宜时间是（）。

赛前120min

解析：赛前补糖时间宜安排在2h前或运动前几分钟。

[单选题]某矿山营养调查发现，约35％的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。