[单选题]老年人躯体健康的评估不包括下述哪一项（）。

正确答案 ：D

社会功能评估

[单选题]观察老年人的皮肤弹性情况和干燥情况主要为了解（）。

正确答案 ：B

失水状态

[单选题]健康老人每天食盐的摄入量应不超过（）。

正确答案 ：B

10g

解析：老年人应该维持饮食结构的合理均衡，限制食盐摄入量，每天总量应该在10g以下。

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