正确答案: AC

A、厌氧发酵 C、液体发酵

题目：发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

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[单选题]霉菌的种龄一般为（）

C、16-50h

[单选题]公式k=Aexp（-△E/RT）中△E的含义是（）

C、杀死微生物需要的活化能

[多选题]发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件

A、具有合适的生产菌种

B、具备控制微生物生长代谢的工艺

[单选题]在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。

氨水