正确答案: D

大肠埃希菌

题目：用作粪便污染监测指标的细菌是（）

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]20人以上（）相同的旅客为团体旅客。

A、乘车日期

B、车次

C、到站

D、座别

[单选题]对特别肥胖的顾客，第一次测量时，一般只需测量（）。

体重

[单选题]贸易合同中有关保险险别的条文规定，由卖方按发票金额的（）投保一切险加保战争险和罢工险。

120%