正确答案: C

牛奶

题目：下列产氨最少的食物为（）。

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]哮喘患者膳食原则是（）。

加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

[单选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。

慢性支气管炎

[单选题]可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。

血清胆固醇＞5.7mmol/L

[单选题]下列可作为减肥食品原料的是（）。

多糖

[单选题]食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。

小肠黏膜乳糖酶缺乏

解析：乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。