[单选题]“五彩熘鸡丝”这一道菜，熘的油温应掌握在（）

正确答案 ：A

2—3成

[多选题]下列哪些肿瘤的X线片显示呈多房性阴影（）

正确答案 ：ABC

造釉细胞瘤

角化囊肿

巨细胞瘤

[单选题]调查对象的选择要求是（）

正确答案 ：A

需根据调查目的确定调查对象

解析：调查设计中，对于对象的选择和抽样有以下要求：①根据调查目的决定调查对象。若需获得本地生长发育正常值，应注意选择具代表性、社会经济中等水平的学校作为样本。②不能选择条件特殊的学校。③对象应健康、发育正常；统计时将患有生长障碍和重要脏器慢性疾患的对象剔除。

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