正确答案:

题目：因含植物油脂多而泛油的中药是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是（）

解析：动物类药材体内脂肪含量较高，易发生油样物质外溢，使得颜色加深，"哈喇"味强烈。

[单选题]不易使药材发生霉变的成分是（）

解析：霉变的发生需要足够的营养条件，树脂不属于霉菌繁殖所需的营养成分。