正确答案:

题目：食盐在面制品中除了提高面食的风味外，还可以调节控制（），（），改善面食内部色泽。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]药剂领用时，领用人员不得少于（）。

2人

[单选题]《粮油安全储存守则》主要适用于（）。

[多选题]下列防鼠措施正确的是（）。

在仓门处安装防鼠板

硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞

密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙

清洁并保持库区环境卫生

[多选题]下列关于罩棚储粮作业描述正确的是（）。

应先撤除挡鼠网、板，再揭下苫盖物

出粮后，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理

出粮期间，要由专人实时检查，发现粮堆垛及设施歪斜，应立刻停止出粮并及时处置

[多选题]采取（）消除粮堆表层结露。