正确答案: D

超出关键限值的条件下生产的产品

题目：潜在不安全产品是指（）

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[单选题]下列检测项目中（）为挂面的出厂检验项目。

A、水分

[多选题]下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）

A、特大型餐饮服务单位

B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂

C、集体用餐配送单位、中央厨房

D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐